Zdrowy Senior – między chorobą otyłościową a niedożywieniem
Baszar El-Helou
Tak jak reszta społeczeństwa, również polscy seniorzy są często otyli, choć normy są tu łagodniejsze niż w przypadku osób młodszych. Jednocześnie jednak w wielu przypadkach są niedożywieni. Wbrew pozorom, jedno nie wyklucza drugiego, bo ilość tkanki tłuszczowej nie musi iść w parze z zaspokojeniem zapotrzebowania na składniki odżywcze. Zarówno otyłość, jak i niedożywienie, u seniorów są uwarunkowane przez wiele czynników: brak apetytu, małą aktywność fizyczna, zaburzenia poznawcze i psychiczne, brak wiedzy, problemy z gryzieniem i trawieniem. Seniorzy jedzą żywność wysoko przetworzoną, nie wiedzą, jak poprawić wartość posiłku, nie ufają opiekunom, którzy im to proponują.